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| 茶业世纪回顾之百年出口话茶叶 |
| 时间：2004-10-12 12:47:23 |
有的中国海关统计资料，最早可追溯到1868年。统计显示，在过去一百多年中，茶叶在中国商品出口史上曾占有十分重要的地位。以1868年为例，全国出口商品金额为69114733银两，其中茶叶出口87104.97t，出口值37172012银两，占53.8%。仅次于茶叶的出口商品为丝绸，列为其后的为瓷器。来自中国茶酒信息网
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20世纪的中国茶叶出口可分为两部分：1900～1949年，旧中国经济衰退，战祸频起，政局多变，民不聊生，加上两次世界大战，使中国茶叶跌入低谷；自1949年10月1日中华人民共和国成立至今，中国茶叶开始复苏，并逐步走上发展之路。这一百年来，中国茶叶出口像一个英文的“V”字。来自中国茶酒信息网
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1900年，中国出口茶叶138.4万担(16.535担=1t)，折8.37万t，出口值2554.5万银两，占当年总出口值的16%。来自中国茶酒信息网
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在以后的11年里，由于印度、锡兰(今斯里兰卡)茶业的崛起，英国进口茶叶的重点转为上述两国。我国茶叶出口值在整个对外贸易中年年下降，只占10%左右。来自中国茶酒信息网
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清王朝结束后，1912年国民政府宣布各省不必再进贡名茶，千余年来的贡茶制度被废止!来自中国茶酒信息网
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由于中国茶叶售价高，包装、宣传和推销手段不到位，1912年，中国出口美国的茶叶减少。1914年，国民政府为了推动茶叶出口，决定从11月1日起将出口茶税减少20%，由一两二钱五厘减为一两。来自中国茶酒信息网
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1915年，中国出口茶叶175万担，折10.6万吨，其中对俄出口7万t，占总出口量的2/3。 英、法、美等国对日本绿茶独有情钟，因为中国一些绿茶颜色不好便使用染色法。这一作法使法国尤为反感，社会惊呼：不得搞假。来自中国茶酒信息网
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1916年，农商部重申禁令，绿茶染色要严加取缔。因为染色绿茶有损名誉，且影响国家税收。这一年，上海开放国内最早的一家华茶出口行，以摆脱洋行控制中国茶叶的对外贸易。来自中国茶酒信息网
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第一次世界大战使中国出口英、美等国的茶叶锐减，俄国成为消费中国茶叶的主要国家。然而，1918年国民政府视红色政权为猛兽，禁止华茶销俄，而苏维埃茶叶经营收归国有，统一茶叶进口和国内销售的分配。俄商在中国设立的砖茶厂相继关闭和被收购，致使1920年中国对俄出口茶叶仅100多吨。华商遇到前所未有的困难，要求减免茶税，降低成本。经过两年短暂获准后，国民政府财政部认为华茶在栽培、采摘、制茶等方面没有改进，不再同意减免茶税。各茶区茶叶研究所及茶商只好“苦练内功”。好在1925年中苏恢复外交关系，“中俄暂行管理中东铁路协定”的实施，在汉口恢复砖茶的加工和收购，致使华茶对苏出口猛增。来自中国茶酒信息网
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1931年，实业部颁布第1个出口茶叶检验法令，其中对直接影响茶叶品质的含水率作了限制；对着色茶有毒色料的禁用和无毒色料的递减作了规定。凡出口茶皆需检验证书。然而，九一八事变使得这一检验法令在东北三省失效，日本茶商利用其控制东北三省茶市的特权推销日茶。来自中国茶酒信息网
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1937年5月1日，南京国民政府实业部在上海成立中国茶叶公司，两个月后的七七事变迫使中国茶叶公司迁址重庆。来自中国茶酒信息网
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1938年起，国家实施茶叶统制管理，统购统销，茶商、茶农积极性高涨。特别是苏联政府为支持中国抗日战争，提供军用器材及医药，财政部贸易委员会主持易货协定。中国销往苏联的茶叶由上海、汉口改道由贸易委员会驻香港的富华公司执行。由于日军的侵占，1944年，中国茶叶公司的外销口岸均被封锁，出口停顿，经国民政府行政院撤销停业。来自中国茶酒信息网
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解放战争时期，蒋介石政权在政治、军事、经济等方面全面崩溃，严重的通货膨胀使得驮一捆货币买不了一卷手纸。据统计，1948年中国出口茶叶1.75万t，但在通货膨胀如此严重的年代，出口金额无法统计，中国茶业处于水深火热之中。来自中国茶酒信息网
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1949年10月1日，中华人民共和国成立。集天地之灵气、日月之精华的中国茶业劫后逢生，并逐步发展起来。1998年中国茶叶种植面积、产量和出口量(海关统计)分别从1950年的21.15万hm2、7.19万t和1.88万t增加到106.60万hm2、66.50万t和21.80万t。来自中国茶酒信息网
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以吴觉农为总经理的中国第1家国营公司——中国茶业公司于1949年11月23日成立。自50年代开始，为我国茶业经济的恢复，采取了一系列的积极措施。来自中国茶酒信息网
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1956年以来，党和国家领导人对发展中国茶业作过多次重要指示。此后，我国茶叶生产逐年发展，特别是改革开放以后，发展迅速，到1984年，茶叶出口量终于突破历史最高水平。来自中国茶酒信息网
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茶叶对外贸易的改革还从逐步增加的出口经营口岸来体现。新中国成立初期，我国只有上海、福建、广东、湖北4家分公司和厦门、汕头、梧州3家支公司进行茶叶对外贸易。至1978年为适应改革开放，增加了云南、广西、江苏、湖南和浙江5个出口口岸。1979年后，加快了新开口岸步伐，先后增开了四川、重庆、江西、贵州、海南、宁波、河南等包括中国茶叶进出口公司在内的19家口岸。来自中国茶酒信息网
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1949年成立的中国茶业公司是新中国第1家专业外贸公司。1956年1月1日更名为中国茶叶出口公司(局级单位)。1961年1月1日与中国土产出口公司合并为中国茶叶土产进出口公司。1970年1月1日与中国畜产进出口公司共同组成中国土产畜产进出口总公司，茶叶处成为总公司的业务九处。1985年3月，茶叶处为适应外贸发展成立总公司的二级公司——中国茶叶进出口公司。来自中国茶酒信息网
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由于外贸体制的变化，改革的深入，1988年，83家分公司与总公司脱钩，保留上海、云南、福建、海南、四川、湖南、江西、广西、广东9家省茶叶进出口公司。为保护国有资产，1998年11月18日总公司在管理上进一步明确9家茶叶公司为京外的二级企业，这样就使得“责、权、利”统一起来。来自中国茶酒信息网
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1987年总公司向各分公司实行收汇计划、换汇成本、亏损额度3项指标。但由于各中、小茶叶加工厂争毛茶原料，思想上重创汇、轻换汇成本，以及总公司管理不力等原因，造成两年累计亏损2亿多元人民币。来自中国茶酒信息网
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1991年国家取消外贸出口的财政补贴，自负盈亏。茶叶被列为一类出口商品，实行国家指令性计划，中国土产畜产进出口总公司代表国家执行任务。1991年全国茶叶出口系统经理会上，强调“控红、管绿、理特”六字方针。“控红”是控制红茶出口规模，控制进货数量，控制进货价格；“管绿”是对出口绿茶实行出口许可证加配额管理，突出一个“管”字；“理特”是特种茶的出口渠道理顺，对港澳地区和日本出口统一成交，归口管理。经过整顿，终于在1992年消化了1987年的2亿多元超亏挂帐。来自中国茶酒信息网
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“柴米油盐酱醋茶”中的茶叶并非同粮食一样真的属于国计民生须臾离不开的商品，所以在社会主义市场经济条件下，改革越深入，茶叶越放开。1997年8月，外经贸部将茶叶出口协调管理权限转到中国食品土畜进出口商会；1998年8月10日，仅隔1年，外经贸部下发文件，国家对茶叶出口不再实行统一联合经营，凡有出口权的自行经营；没隔几个月，1999年外经贸部与直属总公司脱钩，中国土产畜产进出口总公司划归中央企业直属工委。 茶业同世上任何事物一样，也没有一条笔直的路，20世纪下半个世纪，我们走了不少弯路：一是片面理解“以粮为纲”，“毁茶种粮”并对茶园极左地“一把捋、捋光头”，创卫星、夺高产；二是文化大革命，破传统，破四旧，生产不讲品质，制茶不讲传统，批判质量验收的“管、卡、压”；三是社会主义市场经济条件下，市场开放，“对内抬价抢购，对外压价竞销”，利润驱动掩盖一切。来自中国茶酒信息网
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20世纪的一百年来，中国茶业走过的道路和所取得的成绩有目共睹。从中我们可以得到一些启示：来自中国茶酒信息网
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其一：国强茶盛，国乱茶衰。虽然光绪年间茶叶出口曾占国家总出口值的一半，到国民政府时约占2%，到1998年只占中国出口额的0.22%。这并不表示茶业的衰落，而是国家出口结构的调整。根据中国海关统计，1900～1949年出口茶叶约255万t，1950～1999年出口约470万t。来自中国茶酒信息网
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其二：科技领先，“变”是核心。世界上一切事物都在变，这百年来从上个世纪茶只解渴提神，到本世纪研究茶的成分、保健原理，使茶叶销售从一成不变的条形茶变成末茶、粉茶、袋泡茶，以及罐装茶水等各种形式；茶叶保鲜从单纯的石灰防霉到充氮、冷藏等物理、化学的方法，而生物酶腊芽孢菌喷撒绿茶保鲜保绿技术的发明，使得不必再出现20世纪初绿茶染色的作假手段。面对新科技，我们要敏感。对茶叶的农残问题不可掉以轻心。来自中国茶酒信息网
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其三：呼唤名牌，走出国门。名牌是信誉，是财富。不少茶叶进口国和消费地区不产茶，对茶不了解，只有靠名牌，才能深入人心，获得永久的销售对象。来自中国茶酒信息网
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其四：企业龙头，振臂高呼。1998年中国茶叶进出口公司、中华茶人联谊会、中国茶叶学会和中国农业科学院茶叶研究所联合召开“21世纪大茶业研讨会”。茶业呼唤企业龙头，联合起来才有实力。在中央《关于国有企业改革和发展若干重大问题的决定》的指引下，让我们从21世纪伊始就努力搏击!
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| (编辑：fovo 转自：中国茶酒信息网
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