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好人酿好酒
时间:2004-11-11 13:41:08

说实话,即便是现代交通十分发达,到茅台镇也不是一件容易的事。我们飞抵贵阳时已是晚上十点半,一出机舱就凉风扑面,秋雨绵绵,和中原气候大不一样。茅台离贵阳将近四百公里,我们来不及吃饭,一辆商务别克拉着我们又投进崇山峻岭之中。一路上颠簸起伏,凌晨三点到了茅台,桔黄的路灯下细雨纷飞,小镇安详得像一个梦境。宾馆领班要为我们张罗夜宵,可我们屁股一沾床就酣然入梦了。
  第二天清晨,一觉醒来,空气中弥漫着浓郁的酒香,耳边传来婉转的鸟鸣。推开窗户,眼前青山如钿,薄雾如缦,绿林深处白墙红瓦,楼宇如画。山脚下,一条河流穿镇而过,那就是有名的赤水河了。此时此刻我恍然如梦,我心仪中的国酒之都竟藏在深山腹地,仿佛躲避着什么又守护着什么,却又一尘不染得像世外桃源啊!
  我们到茅台酒厂是为中华姓氏文化节拉广告赞助的,美其名曰是文化使者,说白了就是为文化节筹钱。在此之前,我已经陪着周口市委副书记王爱女士、宣传部长穆仁先先生和河南亿星公司的李士强老总来过这一趟。对他们的到来,茅台酒厂在家的领导整体出迎,倾力相陪,场面煞是隆重。尤其是李士强老总,他本是茅台酒的大客户,销售产值做到全国二、三位的份儿上,茅台的老总们对他如敬上帝,风光自不待言。有了上一次的铺垫,这一次的使命本该轻松一些,但是谈判未果,诸事难料,茅台究竟愿意不愿意为姓氏文化节埋单,我心里仍然忐忑不安。
  真是应了“酒香不怕巷子深”的老话,茅台酒厂在如此偏远的地方,但是找上门来拉广告、作宣传的仍然络绎不绝。我们的谈判被安排在下午,但是当我们赶到办公室,却发现四五拨儿客人都等候在那里。有中央电视台的、凤凰卫祝中文台的、北京电视台的、湖南电视台的,还有一位长发飘逸的先生是位摄影家,他告诉我他有一个美好的创意,要茅台酒厂赞助刚从雅典归来的奥运健儿的庆功会,他能让每一位金牌得主在茅台的厂旗上签名,然后他送给每一位金牌得主一幅等身照片。接待我们的是负责宣传策划的叶远鸣先生,对这些远道而来、带着不同建议和希望的人,叶先生总是恭敬地沏上茶水,面带微笑地洗耳恭听,然后娓娓道来,说明能否与之合作。我们的谈判,让我感到出乎意料的顺利。茅台酒厂主管销售的副总经理杜光义只和我谈了十分钟就大盘落定,转而就让叶远鸣先生和我谈具体的广告实施意见了。现在想起来我当时有点迂,很有些书呆子味儿。我讲述姓氏文化节的创办意义,从伏羲氏定姓氏、制嫁娶、创造龙的图腾,到万姓同根,根在周口,足足说了十多分钟。这些从猴子变人说起的介绍方法,弄得杜总最后不得不笑着打断我的话。他很直接地告诉我,周口的文化就不用细说了,他到过周口,知道那里的传统文化深厚得很。厂委会已经开会研究过,决定以总价值80万元的广告投入参与中华姓氏文化节。我听了以后马上说,能不能90万呢?太昊伏羲可是三皇之首,华夏始祖第一人呢!用我们的中国白酒第一酒,敬献华夏始祖第一人,意义可是非同小可呢!这本来是谈判桌上常有的讨价还价,杜总真要拒绝也就算了。可他犹豫片刻,然后笑着对我说,这个创意很好,90万就90万吧。事情就这么简单,没有讨价还价,没有拖泥带水,仿佛彼此之间只是一个君子之约,相视一笑就轻松搞定。接下来叶远鸣先生和我谈合作方式,他总是寻求帮助的目光看着我,用商量的口气对我说:这样做可以吗?不会太为难吧?说实话,以国酒茅台的品牌价值,以90万元的大额投入,他完全可以规定我做什么。可是人家就是那么谦恭,就是那么委婉,像求一个老朋友帮忙,注定了要让你感动一把!到了这般境界,我才知道什么是大家风范!
  二
  在茅台酒厂做客,真正让你感动的是吃饭,是喝酒。那一份热闹,那一份亲情,那一份五湖四海的宽容,那一份南腔北调的调侃,最终都化作浓浓的酒香沁入肺腑,让人回味无穷。
  我不知道茅台的饭厅里都接待过哪些级别的大人物,单从博物馆收藏的历史照片上看,至少也有几百位吧。餐厅服务员开玩笑告诉我,这里的每一把椅子都值得收藏,它们亲近过许多伟人的尊臀,近到我们自己的党和国家领导人,远至欧洲的总统、非洲的国王、日本的首相,还有东南亚的王子和公主。由此我想到坊间一种说法,说茅台很注重与政府之间的关系,很会打政府牌。建军节时,茅台酒厂派出几路大员分赴全国各地劳军,深得将军们的赏识。我想,茅台的老总们比着普通酒厂的老总又多了一项功能,那就是接待。而且这种功能很大程度上是政治功能,是茅台酒国酒身份人格化的象征。试想,中国哪种白酒还能像茅台这样更具有政治文化功能呢?
  尽管茅台的老总们接待过许多到访的名人和视察的贵人,但他们接待最多的还是普通人。普通的经销商,普通的业务员,普通的策划师,普通的广告人,他们在茅台通往外面世界的盘山路上熙来攘往,寒暑不辍,甚至昼夜不舍,成为茅台路上一道最耐人的风景。茅台的老总们对这些人从不怠慢,但接待起来又别具一格,一个字———亲!我第一次到茅台的时候,因为陪着领导,感受到的是礼遇和尊重。第二次到茅台,我成了一普通分子,混堆儿吃饭,放胆喝酒,无拘无束中感受到茅台人至真至诚的一面。我们到达的当天上午,正赶上一个会议,中午吃饭时人特多,两间大厅熙熙攘攘,茅台的高层全部出席。我第一次见到茅台酒厂有限责任公司董事长季克良先生。季先生年届花甲,满头银发,长相有几分像老外,气质却纯粹的儒雅。我知道季先生奉献茅台四十年,被评为“中国十大功勋企业家”,从大学毕业的技术员到白发如雪的董事长,他本人就是茅台的精神典范和形象大使。这样一位人物给大家敬酒,居然举杯即干,一饮而尽,豪放得像一位北方汉子。季公之后,袁仁国董事长、乔洪总经理都来敬酒,他们喝得和季公一样实在。所有的客人敬过来,三位老总都成红脸关公了。这情形让我感动不已。喝酒固然是一件小事,但时下官场多是秀儿,一杯酒水端到底,脖子仰天滴酒不沾的人多了,像季公他们这样以诚相见的喝法确实不见了。常言道文风如人,岂不闻酒风如人?能与小人物干杯的大人物,才是真正的大人物。
  到了晚上,开会的人走了,饭厅里摆的几桌酒席,招待的是电视台的记者、外省的经销商和我们拉广告的。我想季公中午喝多了,不会再来的,可是还没等我们坐定,三位老总又都来了。我问陪我的叶远鸣先生,今晚没有重要人物,老总们怎么还要出席呢?叶先生小声告诉我,茅台酒厂有个规定,凡是在家的领导,都要陪客人吃饭,不管客人是中央首长还是一般的业务员,都是陪的。这种做法儿目的在于增强茅台的亲和力,是打造人文茅台的一种举措。我听了话半晌无语。凭着茅台的品牌,茅台人犯不着这么做,可茅台人对待客户竟如此细致,真可谓用心良苦啊!那天晚上,季公就入了我们的伙儿,还拉我做了他的主宾。同桌的有深圳一家投资咨询公司的两位白领,有北京电视台的两位美眉、一位摄像师,还有那位长发飘逸的摄影家。大家欢聚一堂,像朋友一样无拘无束,酒喝得格外开心。季公一会儿和两位白领斗酒,一会儿和两位美眉逗笑,还和长发飘逸的摄影家打赌说,非把他喝醉一回不行。我望着季公,不由心里暗想,这位中国白酒界的泰斗人物,他手中的杯子不知给多少伟人名人敬过酒,但给普通人敬酒仍然如此亲切,如此恭敬,如此激情!长者风范,顽童兴趣,随和而天真,厚道而儒雅,既没有财富骄人的气势,也不摆“功勋企业家”的谱儿。这就是茅台人季公留给我的印象。
  那天晚上我喝多了。半夜里醒来,脑子格外清醒,又想起季公的话:卖酒的就要喝酒,卖酒的不喝酒,咋能知道自己的酒好与不好呢?这话好朴实啊,但就像茅台酒一样,值得回味!
  三
  两次茅台之行,加起来才四五天的光景,但总觉得与茅台结了一次深深的缘,总觉得茅台有什么东西深深影响了我。
  第二天上午签了合同,饭前还有点儿时间,我一个人又一次到国酒文化城里徜徉。在这座据说世界上最大的酒文化博物馆里,我漫步走过从汉代到当代2000多年酒文化的历史长廊,第一次思索酒对生命的意义。我总以为酒是自由精神的火焰,点燃的是人类的幻觉与梦想。即便是一个酒鬼,所释放的也是精神的自由和张力。不可想像一个没有酒的人类将成什么样子。然而,看完七个展馆那么多的雕塑和收藏,我反倒有点失望。我觉得许多展品过于铺张,在阐释酒对生命的意义上,还不如茅台路上几十年如一日来得真实,也没有茅台酒库里几万吨酒的海洋来得夸张。凡事都搁不住细想:茅台人守着一个深山窝子,世世代代造酒,到底图个啥呢?全中国、全世界那么多人喜欢茅台酒,为了喝到茅台不惜辗转万里跋山涉水,又图个什么?难道造酒的只图个赚钱,喝酒的只图个好喝?我想不仅如此吧?从本质上讲,人类永远是自然的儿童:在自然的怀抱里,才会有儿童的天真和灵性。而酒则是自然的酿造,是自然母亲滋养人类天真和灵性的雨露甘霖。人类有时候太理性了,需要一点乱性的东西来释放浪漫。酒能乱性,这话包含了中国式的暖昧,同时也泄漏出人文主义的春光。而在希腊神话中,酒神巴库斯干脆就是一个浪漫和享乐之神。这个解释似乎有点玄,其实也就是这个理儿。从这个意义上讲,茅台人可谓功莫大焉。他们汲取自然的甘泉奉献给人们,帮助人们滋养天真和灵性。中国人的生活由此变得更加滋润,平添出几分灵气和豪爽。可以说,中国人钟情茅台,就像法国人钟情白兰地,英国人钟情威士忌。听说茅台二字,不管会喝酒还是不会喝酒的中国人都会眼睛一亮,那眼神里透出的光彩,正是一份天真烂漫的渴望!而这份渴望,也正是茅台的生命底蕴和传世魅力之所在。
  望着挺拔巍峨宫阙一般的国酒文化城,我别有一番感触。规模宏伟既是财富的象征,同时也印证了茅台人要把酒文化进行到底决心。我听茅台酒厂的领导说,茅台的发展有三个定位:绿色茅台、科技茅台、人文茅台。我觉得人文茅台的定位是最高的,也是最难的。因为有些东西不是有钱就可以得到的。比方说时间和岁月,亲情和仁爱,信赖和友谊等等,而这些正是人文茅台最基本的素材。所谓人文茅台,就我的理解,那是历史和文化的沉淀,是岁月与人生的积累,是人性与亲情的关怀,是道德与操行的执着,是诚信和友谊的守望……我曾听说一个故事,说茅台酒厂历史上曾有过搬家的设想,要搬到贵阳或别的城市附近去,但是因为水质的问题而最后没有搬成。其实这是自然的执着与信守在无意中守护了茅台。一种物产只能出于某个地方,江南为桔,江北为枳,这是大自然的奥秘,谁也奈何不得。但是退一步问,如果搬家搬成了,新出的酒还叫茅台酒吗?如果还叫茅台酒,那就像做过亲子鉴定知道不是亲儿子还说是亲儿子一样别扭。如果不叫茅台酒,试问中国人的茅台情结将何以安慰?要知道茅台酒已经是一种东方文化的象征,毁灭一种文化那是和战争罪行一样残忍的事。我还听说一个故事,上世纪90年代,国内4万家白酒企业在市场上无序竞争、硝烟四起,有人建议茅台酒厂利用自己的金字招牌,采用当时很风行的做法收购一些小酒厂来增加产量。这个建议一旦采用,茅台酒厂可以一夜暴富,酒库都不用贮酒,干脆盛金币得了。建议是好心的,但茅台酒厂一口回绝了。季克良毋庸置疑地说:“我们不跟风!”好一个不跟风!这是人为的执着与信守,有意地守护了茅台。不敢想像,如果当时采纳了那个建议,全国各地像雨后春笋冒出许多茅台酒厂那将是一种什么后果?只怕把如来佛请出来,也分不出真假茅台来了!茅台人用自己水晶般纯粹的德行面对市场,四面来风岿然不动,为中国守护了一个世界品牌,为世界守护了一缕百年不变的浓浓酒香。现在,茅台酒以每年一万吨的产量投放市场,但仍然供不应求。茅台人最终得到的市场回报是丰厚的,所谓厚德载物,这是历尽沧桑而不变的道理。这个道理被茅台人始终不渝地实践着,成为打造人文茅台最深厚的道德底蕴。立足茅台,奉献社会,成就自我,完美人生,这是茅台的厂训。从这条厂训里我读懂了茅台。
  离开茅台镇已是下午,车子沿着赤水河蜿蜒而行,阳光从寒婆岭上洒下,雨后的茅台山峰更加苍翠,楼房更加清新,空气中的酒香更加醉人。眼前的风景一闪而过,远方的办公大楼却矗立不动,仿佛正和我寓目相送。我忽然顿悟:天下人都说茅台酒好喝,好喝的原因固然很多,好山好水好酿造等等,但是在我看来还有一个原因,就是人好。好人酿好酒,这应该是茅台酒好喝的第一个原因,也是最好一个原因。
(编辑:fovo 转自: )
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