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| 严斌 |
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时间：2005-3-11 8:42:46 |
严斌，女，现为烟台中粮葡萄酒有限公司担任副总工程师。 来自中国茶酒信息网
1984年12月参加工作，1985年赴大连轻工学院发酵专业脱产进修学习二年，毕业后回昌黎葡萄酒厂(现中化河北地王集团)中心化验室做质检工作，1996年调入华夏葡萄酒有限公司发酵站新华葡萄酿制有限公司任生产技术都经理。 来自中国茶酒信息网
16年来，在所从事的葡萄酒技术专业工作中，由于努力钻研，大胆创新，所研制的产品均已投放市场获取经济效益。 来自中国茶酒信息网
在昌黎葡萄酒厂期间参与研制的地王系列新产品，曾获河北省新产品奖等奖励。在华夏葡萄酒有限公司工作期间，按照O．1．V国际标准进行了试产研究； 来自中国茶酒信息网
96年对酿制优质干红葡萄酒的原料选择进行了试验，从品种选育、土壤选择、葡萄质量控制到生产工艺改进及酵母选择、苹果酸一乳酸发酵等进行了整体研究，使葡萄酒的质量进一步与国际葡萄酒市场接轨。 来自中国茶酒信息网
97年参加完成了“应用新技术新材料提高干红质量的研究”的省级科研项目，该项目达到了国内外技术领先水平获河北省科技进步三等奖。1998年进行了“应用橡木桶酿制干白葡萄酒”的研究，所研制的高档霞多丽干白葡萄酒投放市场后，受到星级宾馆、饭店的青睐，产品供不应求。 来自中国茶酒信息网
99年进行了“发酵保留残糖的甜红葡萄酒”的研究，现已通过专家鉴定，认为酒质优良，为国内领先技术。结合公司技术管理工作，进一步推行国际葡萄酒组织O．1．V质量法规，并实行质量监控办法，使产品质量稳步提高，公司先后被评为国家商检局“中国出口名牌”、河北省“名牌产品”、国家葡萄酒检测中心推荐为“信得过产品”。由于本人工作努力，98年6月被评为河北省轻工厅优秀质检员，1999年6月由中粮总公司派往烟台中粮葡萄酒有限公司负责技术工作。 来自中国茶酒信息网
近年来多次参加了法国、意大利、西班牙等国酿酒专家授课，在理论和实际工作中结合实际，独自编写了《酿制优质干红葡萄酒原料的选择》、《论我国干红葡萄酒的发展与葡萄酒品牌》等文章发表在《华夏酒报》、《中外葡萄与葡萄酒》等报刊上。 来自中国茶酒信息网
2000年4月，通过国家评酒员考核，被聘为2000届国家评酒员。来自中国茶酒信息网
(编辑：fovo) |
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