会员中心
设为首页
加入收藏
中国茶酒行业信息门户网站
  首 页 | 供求信息 | 产品展示 | 企业之窗 | 信息中心 | 展会信息 | 茶酒文化 | 茶酒专家 | 茶酒科技 | 人才招聘 | 茶酒论坛  
 
- 频道首页 - 茶叶专家 - 酒业专家 - 专家论坛
 
当前位置:首页 >> 茶酒专家 >> 茶叶专家 >> 正文
茶香中体会淡泊
转自: 时间:2005-3-14 12:31:07

    人物背景:从黑龙江来的杨柳,她的茶缘最初结于爱喝茶,一次邂逅开启了她卖茶的经历,对茶叶的深入认识则促成她去学茶艺、做茶艺,“一不小心”成了高级茶艺师。 来自中国茶酒信息网
  职业感言:一个好的茶艺师应具备热情善良的品格。让浮躁而快节奏的都市人从茶艺中体会宁静淡泊,体会温文尔雅,让茶艺潜移默化地影响人们的言谈举止和品性。一片悠然飘落的无名嫩叶,成就了世界上最初的一杯茶。而茶艺,则不仅是泡杯好茶的技艺,更是全部感官的艺术享受,也是尔雅恬淡的生活态度。

  杨柳从黑龙江来,却有着江南女子特有的柔美,从业9年,茶艺仿佛已渗入她的每个毛孔。微微低头烫壶烫杯的侧影衬着优雅的紫砂、着釉的掌型杯、流转的茶香,一幅写意画浑然天成。

  茶壶、茶海、茶勺、茶夹、渣匙,杨柳有自己的十八般兵器;选茶、择器、置水、冲泡、奉茶,每个步骤都须用心。比起程式化的茶艺表演,杨柳更喜欢自然淳朴、贴近生活原始状态的茶艺。因为回到自然状态、用心去诠释的茶艺,更能引起观者尽心品味和共鸣。茶汤的色香味完全可能因泡茶者的技法、感觉不同而迥异。除了要了解茶的品种、产地、特性,掌握水温、茶水比例、冲泡时间和程度,理解传统茶文化丰富的诗词绘画书法艺术内涵,一个好的茶艺师还应具备热情善良的品格。让浮躁而快节奏的都市人从茶艺中体会宁静淡泊,体会温文尔雅,让茶艺潜移默化地影响人们的言谈行事和品性,杨柳为此孜孜以求。

  杨柳的茶缘最初结于爱喝茶,和台湾茶商的一次邂逅开启了她卖茶的经历,对茶叶的深入认识则促成她去学茶艺、做茶艺,“一不小心”成了高级茶艺师。杨柳做茶艺时那种自发的快乐和愉悦感染着许多人,给有兴趣的朋友传授些茶艺知识也是她很乐意做的事。各人有各人的茶。不同的身体状况、生活习惯和口味,不同的季节、场合和目的,一壶合适你的茶才是好茶。敬长辈的新娘茶要外形漂亮、易泡开、茶香易散发,杨柳会推荐新鲜的扁平形绿茶;家庭饭局后的待客茶要耐泡、香韵佳、能除油腻,又要营造围聚畅谈的氛围,以或清淡或浓醇的功夫茶为宜。

  温州人对饮茶、欣赏茶艺的态度也像茶汤本身,不温不火。杨柳说,她是端茶送水的服务员、研究茶叶的科研工作者,也是推销茶叶的商人。让更多人懂得喝茶,喝上好茶,让茶真正成为国饮,是她的心愿。

  80℃至85℃矿泉水冲在干燥茶叶上的“嗤嗤”妙响,你听过吗?当我们可以更闲适地生活时,不如去看看茶艺,喝壶好茶,品味些茶里茶外的东西。来自中国茶酒信息网


(编辑:fovo)
关闭窗口
·缅怀当代茶圣吴觉农
·李岳明:新科“炒茶状元”
·茶香中体会淡泊
·青年陶艺家——宋晓伟
·对话专家――福建农科院茶
·心系茶农 情注青山
·林鹤松教授介绍
·王镇恒教授介绍
·奉献山区的老专家----
·茶文化专家------王
·浙江大学教授------
·我国首位中国工程院茶学院
 
关于茶酒网 | 会员服务 | 广告服务 | 诚聘英才 | 联系我们 | 帮助信息 | 网站地图 | 友情链接     
Copyright ? 2004-2006 版权所有
建议或广告联系TEL:(0)13871247043 027-83510920转835
E-mail:webtea@126.com 在线服务QQ:13597233
鄂ICP备05000617号
湖北省通讯管理局