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| 高档白酒劲爆“商务酒之争” |
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时间：2005-6-14 7:50:13 |
7月1日，《酒类商品批发经营管理规范》和《酒类商品零售经营管理规范》将正式实施……酒类消费一时间引起了人们的关注。端午节前，记者走访长沙白酒市场时了解到，相对于啤酒、红酒等酒类，白酒消费热点明显：低档白酒消费有所萎缩，高档白酒消费却相当活跃，“商务酒之争”日趋激烈，白酒市场真正进入了细分时代。 来自中国茶酒信息网
来自中国茶酒信息网
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现象：高档酒争做“商务酒”来自中国茶酒信息网
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近年来，琼坛世家、五粮液红太阳、茅台神州酒、醉好等一批高端白酒品牌纷纷登陆长沙市场，早就进入长沙市场的水井坊也在近期进一步加大力度布局长沙市场。本该平静的长沙白酒市场掀起一股“高端风暴”。 来自中国茶酒信息网
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在经历了中低档白酒的“勾兑酒”、“广告酒”时代后，高档酒迎来了所谓的“品质酒”、“文化酒”时代，白酒市场中刮起高端“商务酒”旋风。长沙市餐饮行业相关机构发布的数据表明，2004年长沙市餐饮近100亿元的消费中，商务用酒消费近15亿元，占餐饮总消费额的15％。“商务酒”已成为高档白酒品牌竞相血拼的“新战场”。 来自中国茶酒信息网
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背景：“商务酒”突围白酒之困 来自中国茶酒信息网
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为什么白酒行业纷纷介入“商务酒”？来自中国茶酒信息网
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湖南白酒行业知名人士李志龙接受记者采访时表示，我国白酒产业总体产量连续下滑已近9个年头。近年来，低酒精酒种发展较快，白酒产量在大大缩减，但高档白酒的产量却大幅增加，品牌数量也逐年倍增。不仅传统大中型白酒企业纷纷推出高档品牌，就连一些不知名的白酒小企业也欲打造自己的高档酒，试图从高档白酒的高利润空间中分得一杯羹。但最终在激烈市场竞争中生存下来的还是五粮液、水井坊、茅台、全兴、琼坛世家、泸州老窖等知名品牌。来自中国茶酒信息网
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中国酿酒工业协会的分析人士认为，近几年高档白酒市场的发展趋势显示，终端餐饮在高档白酒消费中扮演的角色越来越重要。注重终端市场的构建与维护是摆在每个高档白酒品牌面前的一道难题，如果想在高档市场中生存下来，必须在注重品牌建设的同时下力气开辟终端。但只有少数高档白酒从市场推出伊始，就专门针对“商务酒”市场，例如水井坊、琼坛世家、国窖·1573、醉好等品牌，较早就加强了品牌商务用酒的概念。来自中国茶酒信息网
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趋势：白酒市场进入细分时代来自中国茶酒信息网
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喜欢白酒的消费者不难发现，近来高档白酒市场发生了很大变化，喝酒好像也不再单纯是喝酒了，“酒”也加了若干概念，要么庆功，要么是商务，要么是“礼”。“礼品酒”就是2004年下半年以来高档白酒市场中一种新推出的概念，其实它不过是商务酒市场的又一细分。来自中国茶酒信息网
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记者了解到，五粮液、水井坊、茅台、琼坛世家等品牌之争，是时下湖南高档白酒市场的“主旋律”。为了占领更多的市场份额，茅台以品牌输出的方式为团体客户特制茅台酒；针对茅台“以点代面”战略，五粮液推出了“以线代面”战略——推出了国内白酒企业中最丰富的产品线，从精品五粮液到浏阳河到金六福到尖庄，几乎是上下通吃；水井坊则专注于高品位，不轻易做品牌延伸，而是在终端促销和服务上用功，与省内多家酒店形成“伙伴关系”，并加强对消费者的售后服务；琼坛世家则偏重于在性价比和酒文化上做文章，彰显圆润醇和、幽雅馥郁之白酒世家大雅风范，很快成为湖南高档白酒的新贵。来自中国茶酒信息网
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李志龙分析，市场细分的结果从表面上看，好像是更多的酒卖出了高价，但实际上，由于后来者的加入，这一市场竞争更激烈了，在内在质量和价格两个方面，消费者都会得到实际的好处。来自中国茶酒信息网
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(编辑：fovo)
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