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山葡萄酒是不是越陈越香？

时间：2006-4-27 12:50:05

针对当前山葡萄酒消费并不能完全让人放心的现状，有关专家给消费者介绍了６条选购山葡萄酒的注意事项：来自中国茶酒信息网
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——消费者购买山葡萄酒时，注意查看该品牌是否执行了ＱＢ／Ｔ１９８２——１９９４《山葡萄酒》标准。来自中国茶酒信息网
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——山葡萄酒的保质期通常在１２个月内，在购买时一定要看一下产品的生产日期，不要购买过期的山葡萄酒。来自中国茶酒信息网
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——查看食品标签。正规企业生产的产品，在食品标签上标注了产品名称、企业名称、地址、生产许可证编号、生产日期、执行标准、产品的酒精度、糖含量、质量等级等相关产品信息。来自中国茶酒信息网
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——产品质量较好的山葡萄酒外观应清亮透明（深色酒可以不透明），无杂质、酒体有光泽，色泽自然、悦目。来自中国茶酒信息网
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——到正规的商场，选购信誉度好的企业的产品。来自中国茶酒信息网
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——按山葡萄酒标准要求酒精度必须大于等于７度，在购买时认清产品标签上标注的酒精度含量，低于７度的酒不能称作山葡萄酒。来自中国茶酒信息网
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　　专家同时提醒说，有木塞的山葡萄酒应倒放或平放，让木塞因接触到酒而膨胀，保持密封，防止空气透进瓶内。同时，一次未饮用完的干型山葡萄酒，可用原木塞密封后存放几天，但酒的质量会下降，应尽快饮用；一次未饮用完的甜型葡萄酒，必须用原木塞密封后于０℃～４℃处冷藏。

(编辑：陈锋转自： )

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