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炎炎夏日　茶叶也要防暑哦

时间：2007年7月16日7:44

　　夏季正是喝绿茶的时候：绿茶“凉”嘛。可是绿茶里最娇贵的龙井茶，它本身也要“防暑”呢。龙井茶构成茶香的一些成分，很容易受温度湿度的影响。夏天30多度的天气里，一罐龙井新茶在家摆上几个星期，喝起来跟陈茶叶区别也就不太大了。除非你家一天24小时都保持20度的室温，不然就得另想办法。茶农用的是地窖里的大窨缸，再用生石灰防潮。这样保存的茶叶一年色香不变。偶们一般人家可以用冰箱。茶叶最好用比较小的包装一包包密封起来，放到冷冻箱里。用完一包再拿一包出来，让它在高温中所处的时间尽可能短。放到冷藏箱里不太好，容易受潮。龙井茶就是这样娇气。要想全年都喝到好龙井，就得让它躲过夏季的高温,不能怕麻烦。来自中国茶酒信息网
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　　顺便说说，龙井茶是可以用冷水泡的。夏天最适合。偶就直接把茶叶放到5、6百毫升的瓶装水里，多摇摇它。等的时间是比较长，起码一个小时才会有点茶味出来。不过和热水泡的比，可是别有风味哦！，来自中国茶酒信息网
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(编辑：陈锋转自： )

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